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自从20世纪90年代开始,国际上知名的连锁集团大举进入中国市场,在北京、上海、广州等城市,相继出现了"肯德基"、"麦当劳"、"必胜客"、"马克西姆"、"加州牛肉面"等洋快餐的连锁店.这些连锁店的出现及初期运作的极大成功,带动了我国各地特别是沿海开放城市的商业、服务业连锁经营的全面推广.在当前全国大型商场销售额全面下降的情况下,连锁商业的销售额仍以年均30%的速度增长,显示出连锁经营强大的生命力和市场竞争力.