【摘 要】
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6-氰基-（3R,5R）-二羟基己酸叔丁酯是合成阿托伐他汀的关键手性前体.实验室保藏菌株Debaryomyces castellii ZJB-12032能够不对称还原6-氰基-（5R）-羟基-3-羰基己酸叔丁酯β羰基,生
【机 构】
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浙江工业大学生物工程研究所,生物转化与生物净化教育部工程研究中心
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划（2011CB710800）,浙江省重点科技创新团队项目（2009R50043-06）,浙江工业大学教学方法改革专项项目（JGZl110）.
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6-氰基-（3R,5R）-二羟基己酸叔丁酯是合成阿托伐他汀的关键手性前体.实验室保藏菌株Debaryomyces castellii ZJB-12032能够不对称还原6-氰基-（5R）-羟基-3-羰基己酸叔丁酯β羰基,生成6-氰基-（3R,5R）-二羟基己酸叔丁酯,该生物还原反应符合反-prelog规则.通过优化D.castellii ZJB-12032发酵产酶条件,包括碳源、氮源、磷源、接种量、接种时间、发酵时间,获得其最佳培养基配方：麦芽糖50 g/L、NaNO3 15 g/L、NaH2PO4
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