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自国家颁布执行<生猪屠宰管理条例>,实施"定点屠宰"推行"放心肉"工程以来,我国的屠宰业有了质的飞跃.加之,我国许多早期投资屠宰加工和肉食品经营的单位或业主,大都获得了丰厚的利润.自然吸引了不少投资者大胆投资屠宰工程.然而,市场总是多变的,也有一些投资商走了"麦城",投资失利,都有许多利弊之鉴.