【摘 要】
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建立了毛细管电泳同时测定山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯4种防腐剂的分析方法.以20mmol/L硼酸-硼酸钠（pH值10.0）为缓冲液,在有效长度为41cm、
【机 构】
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广西大学化学化工学院,广西出入境检验检疫局技术中心
【基金项目】
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广西自然科学基金资助项目(2014GXNSFAA118328);广西生物炼制重点实验室开放基金资助项目(GXKLB-2)
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建立了毛细管电泳同时测定山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯4种防腐剂的分析方法.以20mmol/L硼酸-硼酸钠（pH值10.0）为缓冲液,在有效长度为41cm、内径为50μm的石英毛细管中,当分离电压为15kV时,4种防腐剂9min内完全分离.在该条件下,分析物的峰面积与其质量浓度在10~1 000mg/L范围内呈良好的线性关系,回收率范围为95.4%~103.7%,多次测定结果的相对标准偏差小于4.5%.实验表明,该方法应用于饮料中山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯和对羟基苯甲酸丙酯的分
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