单位旁边有一条小吃街，每天早上、中午和晚上，这里就热闹非凡。周围的市民、干部、工人和学生，还有过路的行人，多数会在这里买上一两份自己喜欢吃的食品。在这里，最受人们欢迎的是我二叔二婶的螺蛳粉，麻辣爽口，价格公道，回头客很多。
　　别处的螺蛳粉，多是三元钱一大碗，可在这里，我二叔二婶却只卖一元八毛钱一碗。每次到他们的店里，我都看到一些顾客吃完之后意犹未尽的样子，心里很纳闷：“为什么二叔二婶不也卖三元钱一大碗呢?”
　　一天晚上，当食客都渐渐散去了之后，我忍不住问二叔为什么不像别的地方一样，也卖三元一大碗?二叔笑着指了指二婶说：“这是你二婶的经验之谈，你还是问她吧。”
　　二婶便笑着对我说，有一次她应朋友的邀请到一个小城去玩，回来的时候在车站等车，朋友突然对她说：“你还没有尝过我们这的特色小吃吧?走，我带你去吃一碗螺蛳粉。”
　　很快，她们便来到了车站旁边的一家专门经营螺蛳粉的小吃店。里面坐了好几个人，每个人的前面都放着满满的一大碗螺蛳粉。二婶平时食量不多，问清价钱是三元一大碗之后，便小心地问老板能不能只买两元钱的，老板爽快地答应了，可二婶吃完之后却后悔得不得了。那味道，麻辣爽口，是她最喜欢的味道。可是，她不好意思再吃一碗，只好遗憾地离开了那个小店。一路上，以及回家之后的几个月时间里，她还一直惦记着螺蛳粉的味道。
　　几个月之后，她因事再到那个小城去，刚下车便迫不及待地又到那个小店吃了满满的一大碗螺蛳粉。本来，在家的时候她早盘算好了，刚到那里的时候吃一大碗，回来的时候再吃一大碗。遗憾的是，回来的时候她却一点食欲都没有了，而且此后很长的一段时间里，她都没有了想吃螺蛳粉的愿望。自己开店的时候，二婶就想：只卖中碗的螺蛳粉，让那些没有满足食欲的顾客永远惦念，常常回头。
　　二婶只有初中文化，没有学过什么经济学，但她却深谙此理并灵活地加以运用：当人们的渴望不能完全得到满足的时候，心中的欲望是最强烈的。
　　
　　点评：
　　学过经济学的人都知道这样一个基本经济规律边际效用递减规律，这个规律的通俗化解释是：人们愿为他们迫切需要的东西付出很高的价格，随着得到该物品数量的不断增加，需求的不断满足，人们会为此付出的价格不断递减，甚至会出现负效用，即感到厌烦。
　　当二婶吃两元螺蛳粉的时候，她享用螺蛳粉的量很少，需求就会很旺盛，她还想得到更多的螺蛳粉，愿付出更多更高的代价。而当她终于吃过了三元的螺蛳粉(量显然大于两元的)，她反而感到了口腻，不想再多吃。显然这时她享用的螺蛳粉量已经过多，出现了负效用。
　　其实，大家都有这样的生活体会，看到好吃的东西，垂涎三尺，禁不住掏大价买了很多，或是连着天的经常买、经常吃，然而不过几天，便会对这个东西兴趣索然，甚或望而生厌。当然这种现象绝不仅仅是食品，人之所需所欲的东西几乎都存在这一规律的作用。边际效用递减规律是普遍的，现实的。然而如何将这一规律应用于实际，二婶给了我们一个明确的例子。
　　当代市场营销的基本观点就是满足消费者需求，在买方市场的今天，商家们都普遍认识到这一点，并不断创造并满足着消费者的需求。然而很多人走进了一个误区：消费者有多少需求，我们就满足他们多少需求，结果往往适得其反。知道需求曲线的人都知道，随着对消费者满足量的不断增加，消费者愿支付的价格不断降低。从心理上讲，就是欲望越来越低，欲火越来越小。反映在商家方面的情况是顾客越来越少，价格一降再降，长期利润似乎难以保障，这正是边际效用递减规律的作用。
　　二婶告诉了我们商家面对如此窘境的做法：我们要满足消费者需求，但应该理性的有节制的满足，这是在产品设计、价格制定、促销决策环节都需要注意的问题。
　　
　　编辑：王晓华