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一、油炸糕1．原料配比：糯米面700克，豆馅400克，糯米面肥（已发酵的面团）300克，白糖100克，碱液适量。实耗油250克。
三款油炸食品的制作
【摘 要】
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一、油炸糕1．原料配比：糯米面700克，豆馅400克，糯米面肥（已发酵的面团）300克，白糖100克，碱液适量。实耗油250克。
【机 构】
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安徽砀山县玄庙镇孙黑楼村5组
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2007年12期
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