彝家的年猪饭和腊肉

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我的故乡坐落在滇中乌蒙山区,那里连绵起伏的大山,像翠屏似的环绕着一座古老彝寨.山寨不大,人家也不多,从村头到寨脚不过百来户,一色的楞子房点缀在月牙形的山腰上,横竖成行.祖祖辈辈生活在这的彝家人,每到秋天从山地里驮回丰收的果实,就开始喂养过年猪.当银白色的冰霜挂在一座座山包上时,这便到了杀年猪、请客吃年猪饭的日子了.
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