【摘 要】
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<正> 曲条形名优茶是指加工中采用了搓团提毫造形技术,茶条紧细卷曲的名优茶,如碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等.这类茶以其条索紧细卷曲、茸毫显露、银霜隐翠、清香持久、滋味
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<正> 曲条形名优茶是指加工中采用了搓团提毫造形技术,茶条紧细卷曲的名优茶,如碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等.这类茶以其条索紧细卷曲、茸毫显露、银霜隐翠、清香持久、滋味鲜醇甘爽、汤色碧绿清澈、叶底绿匀明亮的优异品质而博得广大消费者喜爱,产品走俏,价格高,经济效益好.因此,各地都在积极仿制和创制,产品已由过去的几种发展到几十种,产量也不断增多,出现了产销两旺的喜人局面.但曲条形名优茶对鲜叶质量和加工技术的要求很高,一些地方由于多种原因,茶叶品质存在一些弊病,比较突出的是茶叶色泽暗黑.本文就这类茶叶
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