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目的：确定大黄多糖的最佳提取条件。方法：以大黄多糖的含量为指标,以提取温度、提取时间、提取次数、料液比为因素进行试验设计,对超声波辅助提取大黄多糖的工艺进行优化研究。结果：超声波辅助提取大黄中大黄多糖的最佳工艺条件是提取温度80℃,超声作用时间50min,提取次数为2次,料液比1∶20。结论：本试验结果可作为超声波辅助提取大黄多糖工艺制定的依据。