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<正>六月雪(Serissa serissOides(DC.)Druce),茜草科六月雪属植物,具有疏风解表、清热利湿、舒筋活络之功效。为开发其实用和经济价值,科研人员意欲通过科学处理,将其应用于食品生产,作为一种食品新资源。为了保证食用的安全,我们对它的急性毒性和致突变性进行了实验研究。