辣椒红油膏中有机溶剂残留的测定方法

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以甲醇、乙醇、丙酮为标准液,毛细管柱作分离柱,顶空气相色谱法测定辣椒红油膏中的溶剂残留.3种溶剂在0~2000μg范围内线性关系良好(R=0.9996~0.9998);样品最低检测限为1.67mg/kg;甲醇、乙醇、丙酮的回收率分别为91.7~109.7%、92.7% ~105.4%、91.4% ~105.9%.甲醇、乙醇、丙酮的RSD分别为2.86% ~5.79%、2.98% ~4.75%、2.68% ~4.96%.
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