淀粉浆液的黏附力研究

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为研究淀粉在低温时的上浆效果,采用粗纱试验法对玉米淀粉、氧化淀粉、SPR淀粉和A115淀粉浆液在不同温度下(90℃、70℃、50℃)的黏附力进行测试。结果表明,4种淀粉对粗纱的黏附力随温度的升高而增大;玉米淀粉的黏附力最大,SPR淀粉和A115淀粉在低温时的黏附力好,适宜低温上浆。上述结论可为低温上浆的可行性提供一定参考。
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