【摘 要】
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日前，由中国水产科学研究院黄海水产研究所翟毓秀研究员等发明的“醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法”获国家发明专利授权。该发明专利的主要内容是：选取成熟期海带，称重后加水浸泡
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日前，由中国水产科学研究院黄海水产研究所翟毓秀研究员等发明的“醛碱复合保鲜贮存鲜海带的方法”获国家发明专利授权。该发明专利的主要内容是：选取成熟期海带，称重后加水浸泡；配制保鲜浸泡液；再将选样和浸泡后的海带装入密封存贮装置之中，倒入配制的保鲜浸泡液，于常温下密封保存；定期取20k海带样品，监控测定保存海带中褐藻酸钠的粘度，判断海带保存品质的优劣。
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