谈化学实验教学中能力的培养

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  化学是一门以实验为基础的自然科学,实验是激发学生兴趣的重要手段,是化学教学的基础与关键。充分利用化学实验,对培养和提高学生的创新意识和技能至关重要。所以在实际教学中,教师应该重视化学实验教学,以提高化学实验教学质量。下面结合教学实际,谈一点实验教学的认识。
  一、 在演示实验中培养学生的观察能力
  演示实验本身除了服务于知识讲授和技能培养的目的之外,还是一种示范性的行为。在化学教学中提倡教师边讲解边演示,正确地演示实验操作,才能得到准确的实验结果,这样的演示实验也才具有正面的观察价值。培养学生观察能力时,要注意激发观察的兴趣,提高学生在观察能力训练过程中的积极性、能动性和持久性。比如进行二氧化硫漂白性的实验时,一般选用湿的红布条,但是如果选择颜色鲜艳的花瓣更易引起学生观察的兴趣。因此,采取一定的手段和技术处理方法,使被观察的事物和现象鲜明、清晰、突出、强化、是增强观察兴趣的有效途径。这就要求教师要针对教学目标不断改进实验的设计和操作方法。在培养学生观察能力和提高观察兴趣的过程中,要重视对学生的鼓励,对观察能力的提高要肯定;在观察不成功时,要鼓励学生增强信心,进行引导,不可挫伤培养观察能力的信心和积极性。
  另外,很多学生并不知道观察实验的目的是什么,看看就算了,又或者虽然很仔细地观察实验,但是实验完毕后却觉得并没有实质上的收获,似乎什么也没学到。出现这种情况的原因就是学生只知道观察实验的过程,却不注重甚至不知道观察实验的目的是什么。这就导致了盲目的观察,自然无所收获。观察是手段,旨在发现和探索。是要将观察得到的信息,通过分析、归纳、综合、概括等思维活动,达到认识事物及其变化规律的目的。在观察时,学生往往容易被事物的性状和变化的现象所吸引,而停留在单纯的感官被动反应上。因此,在观察实验之前,首先要明确实验的目的是什么,预期会出现什么样的现象,这些现象将会发生在哪些发生装置当中等等。可由教师设疑提示。总之,要先确定相应的观察计划,带着问题去观察实验。这样,不但更能使学生集中注意力去观察实验,而且能通过感性知识得到理性的认识,将化学学习中的实验与理论很好地结合起来。
  二、 利用课堂实验,培养学生的创造能力
  老师在充分演示好每一个实验的前提下,对某些实验可作适当改进,这样可以更加具有说服力及培养学生的创造能力。如做铜与硝酸反应的实验时,利用启普发生器原理,设计了相关装置。实验时从长颈漏斗中加入硝酸,打开活塞,硝酸流入试管中,开始反应。如是浓HNO3,当红棕色气体上升到试管口时,关闭活塞,HNO3在气体压力下,流回长颈漏斗,反应停止。这样,不会有有毒气体排入空气中,这个装置操作简便,效果明显。做铜与稀HNO3反应实验时,关闭活塞,产生的气体为NO,但部分NO与试管中的氧气反应生成NO2,现象受到干扰,这时老师应鼓励学生排除试管中氧气的干扰,提高可视效果。学生提出用H2和CO2气体来排除氧气的干扰,通过对实验的反复设计修改,提出了如下方案:在试管中加入一些石灰石,再加入稀HNO3,待石灰石溶解后,再加入铜片,效果明显,观察到了无色的NO,最后打开活塞,让少量NO气体从导管口逸出,看到一丝明显的红棕色气体。既增强了学生的环保意识,又锻炼了学生的实验能力和创新能力。再如像产生倒吸现象、尾气处理、除杂与干燥等,都可以通过改进实验的方法,使学生认知能力以及创新能力得到发展。实践证明了,我们许多伟大的发现归功于创新,归功于创造。智慧的火花常常产生于某种灵感——灵机一动,教师应克服平时呆板的教学模式,还学生以思维的空间,多多鼓励具有创新意识的学生,这样可以大大地避免出现所谓的高分低能的现象,以适应未来人才的需要。
  三、通过设计实验,培养学生的思维能力
  在学生具备了一定的化学基础知识、掌握了一定的化学实验操作技能的基础上,教师应有目的地设计一些实验习题(也可用课后的实验习题),要求学生按照实验目的要求,根据已学过的实验原理和方法,设计出实验方案,同时对学生的实验操作提出具体要求。这是对学生进行科学训练,培养实事求是、独立思考、开拓创新的一种途径。例:氢气的性质实验。老师在讲到氢气的性质时,可以做这样一个实验:将氢气通入肥皂水中,用导管吹出一个个肥皂泡。初中生的年龄较小,他们会怀着极大的兴致观察这个实验,这时教师引导学生观察这些肥皂泡与普通肥皂泡有什么不同:那就是充满氢气的肥皂泡在空气中上升得更高。通过这个实验,学生可以观察到氢气无色气体,不溶于水,将氢气与空气进行比较,发现氢气与空气的密度相差很大,大约只有空气密度的1/15。在节日里放飞的五彩缤纷的气球里,填充的就是氢气。接着,将不断上升的肥皂泡点燃,肥皂泡会发出“噗、噗”的声音,学生会由此推测出氢气有可燃性。至此,这个实验所揭示的氢气的物理性质和化学性质在学生头脑中留下了深刻的印象。由这个现象还可以告诉学生,不能用氢气来填充飞艇,因为它有可能会发生爆炸。所以,人们通常用比氢重4倍的稀有气体元素——氦来代替。
  另外,教师可通过课本上的实验习题、竞赛中的实验题以及学生根据自己的意愿设计出的实验习题进行练习。对学生提出的设计方案,只要有新的实验改进和设想,甚至还不够完美,都要让他们去试一试。最后,教师还要做好实验后的总结,指出学生实验方案的优劣,使学生的理论知识得到巩固,逐步使学生掌握设计实验的要领和规律,提高设计实验的能力,从中培养了学生逻辑思维能力、抽象思维的能力和创造性思维的能力。
  四、 培养学生的书面表达能力
  实验习题中,更应强调的是书面表达能力,要求学生不仅判断正确答案是什么,还要求学生回答出为什么。因此在进行实验教学时,应培养学生的书面表达能力。首先要重视化学用语的复习,进行强化训练,例如正确书写分子式、化学反应方程式、电离方程式等。其次应指导如何用文字表达,老师要严格要求,不断创设书面表达的情境,在培养口头表达的基础上,培养书面表达,注意实验简答题的严密性、逻辑性,做到文字条理明确,切合知识理论,用语规范、简练。正确地把握实际要领,最大限度地完成必要的解答。再次应训练学生科学的思维方法。实际教学中常常运用分析、比较归类、抽象与概括、归纳与演绎等方法,教师应培养学生的逻辑推理能力,指导学生科学地审题,注意题中的隐含条件,排除干扰因素,切中要害,以解决实验题中的疑难。
  实验教学中,教师还应恰当地结合实验教学内容,渗透思想教育和科学方法教育,使学生产生强烈的学习动力,充分调动学生学习兴趣,以达到最大限度地培养学生实验能力的目的。
   (卢龙县职教中心)
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