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研究溶剂法提取八角茴香油的最佳工艺条件并鉴定其主要成分。通过正交试验方法对提取工艺进行优化，并利用气相色谱－质谱联用技术（GC．MS）对八角茴香油中的有效成分进行分析。结果表明，最佳提取溶剂为石油醚，最佳工艺条件为：固液比1：10，颗粒度60目，35℃条件下提取45min，得率为14．97％。GC-MS分析其有效成分，结果鉴定出47种化合物，其中含量大于1％的主要成分为：大茴香脑、4-（2-丙烯基）-苯酚、草蒿脑、反式-α-香柠檬烯、苯二甲酸单（2－乙基己基）酯、D-柠檬烯，分别为74．602％，8．75