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河蟹具有很高的经济价值,是深受人们喜爱的高档水产食品。现将养殖技术方法介绍如下：一、蟹池1.蟹池条件选择井水供水、水温不高、浅而有水草的池塘8个,面积约40～50亩。池塘四周挖2米宽的沟，沟深比池底深0．5～0．8米，池塘平台深50厘米左右。水深根据水草的生长、水底温度、溶氧状况而调节，沟中水深维持在1～1．5米。