专种萝卜的重庆金钩农业发展有限公司，最近又卖“笑了”。一个月前，这家公司的萝卜，在基地的出土价，就卖到每吨2600元。
　　“新年过后，黑龙江那家贸易公司就要批量采购我们的萝卜，然后销售到俄罗斯。”重庆金钩农业发展有限公司总经理莫应明对笔者说。
　　2016年初，莫应明的公司在重庆市合川区太和镇米市村种植的萝卜，首次通过黑龙江的这家贸易公司，将800多吨萝卜，销售到了俄罗斯。
　　重庆人没“口福”
　　太和镇米市村的胡家坝，是一片1300多亩的大坝子。走进大坝子里，映入眼帘的，全是长得绿茵茵的萝卜。萝卜基地中有一间简易工棚，里面是清洗萝卜的车间。旁边的大货车上，装满了洗得雪白、嫩生生的萝卜。
　　“这批萝卜是运往广东市场的。”莫应明说，“胡家坝的萝卜是沙土萝卜，肉质甜嫩，水分多，市场好，不愁卖。”
　　更奇的是，重庆人还没有吃胡家坝萝卜的“口福”。他说，每年所产的8万余吨萝卜，还没成熟，就被北京、广东、湖南等外地客商“抢”光了。
　　2015年底，黑龙江一家专做俄罗斯生意的贸易公司找上门来，将这萝卜销往了俄罗斯。这家公司说了，胡家坝的萝卜，在俄罗斯很受欢迎，从2017年起，还将扩大在俄罗斯的销量。
　　循环利用资源
　　胡家坝萝卜，不仅品质好，而且效益也高。莫应明告诉笔者，这1300多亩萝卜基地，每年的纯利润有300余万元。
　　胡家坝萝卜为啥会有这样高的效益？
　　“循环利用资源，节约了成本，提高了收益。”他讲起了胡家坝萝卜的故事——
　　胡家坝的农民以前也种萝卜，但种的萝卜基本上都是自己吃，很少有拿到市场上卖的。两年前，在外经商的莫应明，到胡家坝来，发现这里的沙土萝卜品质好，产量高。更让他心动的是，胡家坝旁边的天友奶牛饲养场里有800头奶牛，奶牛不仅需要吃进去青贮饲料，而且奶牛排出来的牛粪尿，也需要进行处理。
　　“适宜种植萝卜的沙地、奶牛所需的青贮飼料、牛排出来的粪尿，这三大资源如果进行循环利用，所产生的效益肯定很可观。”于是，莫应明萌发了到这里投资搞农业的念头。
　　莫应明与天友奶牛场商谈，并签订了20年的合同，由他为奶牛场提供青贮饲料，并负责处理奶牛场沼气池里沼液和沼渣。
　　另一方面，莫应明将胡家坝的1300多亩地的经营权全部流转过来，建起基地，秋冬种一季萝卜，夏天种一季青贮饲料玉米。将奶牛场沼气池里的沼液和沼渣做有机肥料。
　　“这一循环利用资源的方式，使土地的产出效益大幅提升。”莫应明算了一笔账：每年为奶牛场种植的青贮玉米饲料，有200多万元的稳定收入。这笔收入已经足够这1300多亩土地上的人工、种子等所有投入成本。而每年土地上所产的8万余吨萝卜，哪怕平均每斤才卖0.4元，也有300万元的纯收入。