【摘 要】
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<正>我们度过了一个内容丰富的饮食生活史的上半年,有《朱莉与朱莉娅》、《南极料理人》和一系列关于吃的个人散文集。但依然有一道闪亮的豁口,让美味重新与人类学建立起古老
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<正>我们度过了一个内容丰富的饮食生活史的上半年,有《朱莉与朱莉娅》、《南极料理人》和一系列关于吃的个人散文集。但依然有一道闪亮的豁口,让美味重新与人类学建立起古老而新鲜的关联。当庄祖宜放下人类学博士论文,直奔美国麻州剑桥厨艺学校时,不知为何,就是觉得那一刻,她是如释重负的,是快乐的。这个事件宣告了美味
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