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该文综合国内外有关粮食安全法规,介绍"无公害"、"绿色"、"有机"小麦粉、大米的质量要求、产品标准、卫生指标、产品认证及其生产过程中品质控制.
小麦粉、大米安全保障及其控制
【摘 要】
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该文综合国内外有关粮食安全法规,介绍"无公害"、"绿色"、"有机"小麦粉、大米的质量要求、产品标准、卫生指标、产品认证及其生产过程中品质控制.
【机 构】
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苏州湘城米厂
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2004年6期
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