【摘 要】
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金乡县是闻名中外的"大蒜之乡"、"中华蒜都",大蒜栽种历史悠久,素以"蒜头大、蒜瓣均匀、蒜质香辣、耐贮耐运"特点而享誉海内外.全县常年种植优质大蒜面积50多万亩.自1999年金
【机 构】
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中华全国供销合作总社济南果品研究院
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金乡县是闻名中外的"大蒜之乡"、"中华蒜都",大蒜栽种历史悠久,素以"蒜头大、蒜瓣均匀、蒜质香辣、耐贮耐运"特点而享誉海内外.全县常年种植优质大蒜面积50多万亩.自1999年金乡县政府与中华全国供销合作总社济南果品研究院签订了共建科技示范县协议以来,县供销社积极行动,发挥协调作用,每年组织济南果品院技术专家为大蒜之乡送技术、送信息,提高了当地蒜农和贮藏企业的技术素质与管理水平,使金乡县配套形成大蒜、蒜苔冷藏加工企业800多个,年冷藏加工能力达68
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