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基于信息化技术的高职食品质量与安全课程教学设计
基于信息化技术的高职食品质量与安全课程教学设计
来源 :绿色科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z58119366
【摘 要】
:
指出了随着信息化技术的发展,信息化技术不断应用于高等职业教育教学中。以高职食品生物技术类专业课“食品质量与安全控制”中“5S管理”设计为例,分析了其利用信息化技术优
【作 者】
:
柴莎莎
【机 构】
:
武汉职业技术学院
【出 处】
:
绿色科技
【发表日期】
:
2019年19期
【关键词】
:
教学设计
食品质量与安全
5S管理
信息化技术
teaching design
food quality and safety
5smanagement
inf
【基金项目】
:
湖北省职业技术教育学会科学研究重点课题(编号:ZJGA201811)
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指出了随着信息化技术的发展,信息化技术不断应用于高等职业教育教学中。以高职食品生物技术类专业课“食品质量与安全控制”中“5S管理”设计为例,分析了其利用信息化技术优化教学设计的详细过程,提出了利用信息化技术与实际操作相结合的食品质量与安全控制课程的教学改革方式。
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