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南极磷虾是南极动物的主要摄食对象,其资源量尤为丰富。在每年鱼和贝类的全球产量不足一亿吨的今天,磷虾丰富的资源量有着巨大的意义和超强的吸引力。从19世纪70年代开始,全球先后已有近20个国家和地区对南极大磷虾进行试捕和商业性开发。而目前我国对南极磷虾的开发仍处在刚起步阶段。通过介绍南极磷虾资源分布、发展历程及世界各国捕捞技术生产作业概况,希望对我国南极磷虾的开发利用起到推进作用。