【摘 要】
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蜂蜜对血糖有影响吗rn蜂蜜一般由75.6％的糖类、22％的水分、1.9％的脂肪,以及0.4％的蛋白质构成,不同花源的蜂蜜成分有些许不同,但主要成分相差无几.蜂蜜的营养成分单一,营养价值不高,但含糖量高;且蜂蜜消化快、吸收也快,对血糖有明显影响.因此,不建议血糖控制不佳的糖尿病患者食用蜂蜜.此外,1岁以下的孩子,果糖严重不耐受及食用蜂蜜过敏者也不建议食用.
【机 构】
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上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科
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蜂蜜对血糖有影响吗rn蜂蜜一般由75.6％的糖类、22％的水分、1.9％的脂肪,以及0.4％的蛋白质构成,不同花源的蜂蜜成分有些许不同,但主要成分相差无几.蜂蜜的营养成分单一,营养价值不高,但含糖量高;且蜂蜜消化快、吸收也快,对血糖有明显影响.因此,不建议血糖控制不佳的糖尿病患者食用蜂蜜.此外,1岁以下的孩子,果糖严重不耐受及食用蜂蜜过敏者也不建议食用.
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