论文部分内容阅读
采用海藻酸钠固定红酵母细胞为生物催化剂,对有机溶剂-水两相体系不对称还原3,5-双三氟甲基苯乙酮合成(S)-3,5-双三氟甲基苯乙醇的影响因素进行了考察,并与静息细胞转化法进行比较.结果表明,固定化红酵母细胞在5%辛烷中进行转化,于30℃、pH 8、1.42 mg/mL底物浓度并添加葡萄糖作为辅助底物的条件下,转化效果最佳,经6次重复使用后,仍可保留50%的转化活力.