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棉花籽含有丰富的营养物质，含有23％的蛋白质成分，但因其内有毒无法食用。美国《国家科学院学报》报道，科学家们通过RNA（核糖核酸）干涉手段来改变棉花籽基因，这项技术的研制成功有望使“有毒”棉花籽变成可食棉花籽。
可食棉花籽有望诞生美国
【摘 要】
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棉花籽含有丰富的营养物质，含有23％的蛋白质成分，但因其内有毒无法食用。美国《国家科学院学报》报道，科学家们通过RNA（核糖核酸）干涉手段来改变棉花籽基因，这项技术的研制成功有望
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年12期
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