论文部分内容阅读
以气相色谱法测定了红内脐橙（Citrus.sinensis（L）Osbeck cv.Cara Cara）果实发育过程中果内和果皮的葡萄糖、果糖、蔗糖和总糖的含量变化。结果显示．红内脐橙果内中蔗糖主要在果实着色前积累，而葡萄糖和果糖主要于果实成熟期积累．成熟时果内中葡萄糖、果糖和蔗糖含量的比例约为1：1：2．表明红肉脐橙果内以积累蔗糖为主；果皮蔗糖含量也于果实着色前迅速增加，着色期和成熟期逐渐下降．而葡萄糖和果糖于着色期以较快的速度积累，成熟期维持在稳定而较高的水平，成熟时果皮葡萄糖、果糖和蔗糖含量的比例约