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现代畜牧业为人类提供了丰富的肉、禽、蛋、奶等产品,其安全性也日益受到广大消费者的关注。如何保障健康养殖、安全生产?笔者认为应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,科学有效地提高广大养殖者对畜禽健康养殖和安全生产的意识,有效杜绝不安全因素的出现,从而确保畜禽产品质量安全。现笔者就如何从源头保障畜禽产品质量安全提出几点建议,供交流。