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食物纤维功不可没刘建国，王翠云食物纤维包括可食性纤维素、半纤维素以及果胶、藻胶、木质等物质。进入人体消化道后，在纤维素酶的作用下，食物纤维被分解成短键脂肪酸、水、二氧化碳、氢气，并产生少量热能。它突出的生理作用是产生机械性刺激，促进胃肠蠕动和消化腺分...
食物纤维功不可没
【摘 要】
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食物纤维功不可没刘建国，王翠云食物纤维包括可食性纤维素、半纤维素以及果胶、藻胶、木质等物质。进入人体消化道后，在纤维素酶的作用下，食物纤维被分解成短键脂肪酸、水、二氧
【出 处】
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解放军健康
【发表日期】
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1994年6期
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