饮用携带沙门氏菌活蛇鲜血和胆汁致病可能性初探

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为探讨携带沙门氏菌活蛇可能引起对人群的危害,我们把南宁市防疫站提供从蛇分离出的丙型副伤寒及亚利桑那沙门氏菌,分别与蛇血、蛇胆汁混合后再与不同浓度酒作用一定时间,观察酒对沙门氏菌的抑菌效果;同时取定量沙门氏菌加入各种水源水,了解其在水中存活时间。实验结果表明25度以下的酒与蛇胆15∶1、酒与蛇血5∶1混合,作用5min~20min均无抑菌作用;蛇血与酒1∶1混合,即使是39度的酒作用20min也无抑菌作用。两种菌在各种水源水中存活时间在30d以上。 In order to explore the risk of salmonella live snake may cause harm to the population, we provide Nanning City epidemic prevention station to provide isolated from the serogroup C paratyphoid fever and Arizona Salmonella, respectively, with the snake blood, snake bile mixed with different concentrations of alcohol after a certain period of time , To observe the antibacterial effect of Salmonella; at the same time take the amount of Salmonella added to various sources of water to understand its survival time in water. The experimental results show that the alcohol below 25 degrees and the snake gall 15: 1, wine and snake blood 5: 1 mixture, the role of 5min ~ 20min no antibacterial effect; snake blood and wine 1: 1 mixing, even if the wine is 39 degrees 20min No antibacterial effect. Two kinds of bacteria in a variety of sources of water survival time in more than 30d.
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