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民以食为天，食以安为先。解决好地沟油的问题，对于保障广大人民群众生命健康安全有着重要的意义。本文从现今的地沟油问题出发，从供应链的视角，结合市场规律和政府职能，提出采取适当的方法以杜绝地沟油的餐桌回流问题。
探讨地沟油问题的表现及解决对策
【摘 要】
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民以食为天，食以安为先。解决好地沟油的问题，对于保障广大人民群众生命健康安全有着重要的意义。本文从现今的地沟油问题出发，从供应链的视角，结合市场规律和政府职能，提出采取适
【机 构】
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吉林大学管理学院
【出 处】
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消费导刊
【发表日期】
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2013年6期
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