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<正>苦菜:清热燥湿苦菜在我国大部分地区都有生长,又叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。从其名就能知其属性是味苦性寒,清热解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大量铁元素,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。春季食用可以清热凉血,降内热、减少因内热而外感风寒的疾病。
春天野菜营养价值高
【摘 要】
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<正>苦菜:清热燥湿苦菜在我国大部分地区都有生长,又叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。从其名就能知其属性是味苦性寒,清热解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大量铁元素,蛋白质、脂
【出 处】
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中国粮食经济
【发表日期】
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2004年期
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