论文部分内容阅读
骆驼乳为荒漠和半荒漠地区的重要奶源之一,富含乳铁蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、VC、VE、Mg等营养成分,近年研究发现它具有抗氧化、治疗糖尿病、免疫调节、保肝等多种生物活性。本文对不同来源的骆驼乳营养成分、生物活性及安全性研究概况进行综述,为进一步研究与开发骆驼乳提供一定参考。
骆驼乳营养成分及生物活性研究进展
【摘 要】
：
骆驼乳为荒漠和半荒漠地区的重要奶源之一,富含乳铁蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、VC、VE、Mg等营养成分,近年研究发现它具有抗氧化、治疗糖尿病、免疫调节、保肝等多种生物活
【机 构】
：
新疆大学生命科学与技术学院,新疆维吾尔自治区中药民族药研究所
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
2014年23期
其他文献
根据前人建立的极值分布理论和分析技术确定了ＥＱ１４０后桥在不同道路上垂直载荷谱的最短测量里程，并从我国的实际情况出发，在研究工作中提出并论证了极大载荷的渐近线，进而建立了疲劳强
研究了盐碱地马齿苋四种不同提物的DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基清除活性和还原能力。结果表明：在不同的自由基体系中，4种提取物均对DPPH自由基和羟基离子有较好
应用概率论与数理统计原理分析了双参数载荷谱编制中由载荷变程均值二维联合密度函数生成常用载荷谱的方法,根据载荷谱合成扩展的本质导出了不同工况载荷谱合成扩展以及最大
介绍了用单个圆环裂纹圆柱拉伸试件测 K_(IC)方法,这个试件并不满足有效的平面应变断裂韧性值 K_(IC)所要求的尺寸.其原理是小尺寸试件的载荷与加载点位移用尺寸参量 D(直径
讨论了如何由较短的实测载荷时间历程来推断汽车整个寿命期内的最大载荷,以及在典型工作环境中,如何估计实测载荷时间历程的最短里程。以国产汽车的实测结果为例,讨论并比较
以16MnR钢的单向拉伸曲线为依据。对三点弯试件采用随动强化模型进行弹塑性有限元分析。结果表明,预应变对16MnR钢的断裂韧性指标COD值具有显著的影响;COD降低系数随预应变的
选择病程半年以内、直径1cm以内的尿路结石所引起的肾绞痛患者68例，随机分为2组。治疗组36例，采用中药配合液体疗法治疗，绞痛发作时加用针灸治疗。对照组32例在常规液体疗法配合
介绍运用部件的模态特性综合求取整体结构的模态特性的有关方法.首先介绍实验模态的综合;然后介绍实验模态分析与有限元分析相结合的综合方法。
以市售合格牛奶及奶粉为材料,采用面粉及淀粉对其进行模拟掺假,通过柱前衍生化-高效液相色谱法(HPLC)对样品中的色氨酸(Trp)、苏氨酸(Thr)、缬氨酸(Val)、赖氨酸(Lys)进行检