【摘 要】
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工学结合是酒店专业学习的重要组成部分,国外学者在酒店专业领域实施工学结合的教学方式.取得了一定的经验和研究成果,尤其是例如“影子管理者”,“地区性实习”和“综合性实习”
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工学结合是酒店专业学习的重要组成部分,国外学者在酒店专业领域实施工学结合的教学方式.取得了一定的经验和研究成果,尤其是例如“影子管理者”,“地区性实习”和“综合性实习”几种新模式,值得推广和借鉴。
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