超声-微波协同萃取福建乌龙茶中咖啡碱的条件优化

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用超声-微波协同萃取法提取福建乌龙茶中的咖啡碱,研究微波时间、浸提温度、微波功率、乙醇浓度对产率的影响。结果表明,最佳条件为:微波功率500 W,微波加热时间4 min,乙醇浓度90%,提取温度90℃,料液比1∶20 g/m L,提取2次。在此条件下,咖啡碱产率2.60%,纯度(94±0.4)%。
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