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综述了近几年来受到广泛关注的膜分离技术优越性及在食品工业诸方面的应用,展望了膜分离技术的发展前景.
膜分离技术在现代食品工业中的应用
【摘 要】
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综述了近几年来受到广泛关注的膜分离技术优越性及在食品工业诸方面的应用,展望了膜分离技术的发展前景.
【机 构】
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湖南省农科院农产品加工中心,湖南省粮油科学研究设计院,广东省国营燕塘牛奶公司
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2001年5期
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