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为了提升山西省夏秋蔬菜保鲜物流技术水平,本项目在对山西省主产区夏秋蔬菜从采后处理、预冷、包装、贮运到销售的一系列环节跟踪调研基础上,分析了夏秋蔬菜保鲜物流存在的具体问题,并总结了夏秋蔬菜保鲜物流的技术需求,就完善冷链物流衔接、产业标准化建设及流通信息网络建设等方面提出了发展对策。
山西省夏秋蔬菜保鲜物流现状及发展策略
【摘 要】
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为了提升山西省夏秋蔬菜保鲜物流技术水平,本项目在对山西省主产区夏秋蔬菜从采后处理、预冷、包装、贮运到销售的一系列环节跟踪调研基础上,分析了夏秋蔬菜保鲜物流存在的具
【机 构】
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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山西省农业综合开发科技推广项目（2017-65-03）
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