【摘 要】
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目的 分析中老年人群食物营养素摄入情况，探讨膳食与肌少症发生的关系。方法 选取在体检中心及营养科门诊就诊的≥45岁患者254名，分为肌少症组和对照组（非肌少症）,用24 h膳食回顾法记录研究对象的膳食情况，采用营养评价软件（NCCW MX1）分析比较两组人群在食物、能量及各种营养素摄入方面的差异。结果 调查肌少症组129人，其中严重肌少症16人（占12.4%）,对照组125人。肌少症组谷类、蔬菜、
【基金项目】
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2017年盐城市医学科技发展计划项目（KY2017026）；
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目的 分析中老年人群食物营养素摄入情况，探讨膳食与肌少症发生的关系。方法 选取在体检中心及营养科门诊就诊的≥45岁患者254名，分为肌少症组和对照组（非肌少症）,用24 h膳食回顾法记录研究对象的膳食情况，采用营养评价软件（NCCW MX1）分析比较两组人群在食物、能量及各种营养素摄入方面的差异。结果 调查肌少症组129人，其中严重肌少症16人（占12.4%）,对照组125人。肌少症组谷类、蔬菜、水果、鱼虾、蛋类摄入量均低于对照组（P值均＜0.05）,能量、蛋白质、动物性蛋白来源、非优蛋白来源、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素PP、钾、镁、铁、锰、磷、膳食纤维摄入量也均低于对照组（P值均＜0.05）。结论 中老年肌少症人群膳食摄入不均衡，能量、蛋白质、多种维生素及矿物质摄入量均低于同龄正常人群，应加强对该人群的健康宣教，改变其不良的饮食习惯，以延缓肌少症的发生与发展。
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