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水果和蔬菜的区别
水果和蔬菜的区别
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:JK0803_zhangke
【摘 要】
:
蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,是人
【作 者】
:
杜姐
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
蔬菜
水果
植物学
植物器官
维生素C
营养来源
纤维素
镁含量
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蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,是人体维持生命和生长的主要营养来源。
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