【摘 要】
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我国经济高速发展和酒店行业服务质量的快速提升,对酒店管理专业的教学与管理提出了更高要求,也对酒店管理专业师资提出了更高的标准.桂林旅游学院学习借鉴“洛桑模式”,与洛
【机 构】
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桂林旅游学院,广西桂林,541000
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我国经济高速发展和酒店行业服务质量的快速提升,对酒店管理专业的教学与管理提出了更高要求,也对酒店管理专业师资提出了更高的标准.桂林旅游学院学习借鉴“洛桑模式”,与洛桑酒店管理学院开展中外合作办学,目前项目发展进展顺利,同时在实践中还存在一些现实困难.论文以桂林旅游学院国际酒店管理学院中外合作办学项目中师资培养模式为例,分析了关于洛桑酒店管理学院先进的以学习者为中心的养成式、引导式等先进教学理念,以及师资培养、教学理念、专业提升的做法,深刻理解洛桑酒店管理学院师资培养与能力提升精髓,以期能为广西酒店管理乃至相关专业课堂教学改革做出有益的探索,为旅游与酒店管理师资培养、转变教师的教育理念、教育模式、教育方法创新改革提供一种新思路.
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