【摘 要】
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背景:五谷虫抗菌物质提纯方法存在争议,抗菌作用机制不清。目的:分离纯化五谷虫抗菌物质,并明确其抗菌机制。方法:应用超滤法对五谷虫粗提物进行纯化,用酶标浊度法及K-B纸片
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背景:五谷虫抗菌物质提纯方法存在争议,抗菌作用机制不清。目的:分离纯化五谷虫抗菌物质,并明确其抗菌机制。方法:应用超滤法对五谷虫粗提物进行纯化,用酶标浊度法及K-B纸片琼脂扩散法筛选出具有明显抗菌活性的滤出液;MTT法检测滤出液对金黄色葡萄球菌增殖的影响及测定最低抑菌浓度(MIC);应用电镜技术观察抗菌物质作用后金黄色葡萄球菌的形态变化。结果与结论:酶标浊度法及K-B纸片琼脂扩散法均显示与五谷虫粗提物及截留液相比较,滤出液(Mr<10000)的抗菌活性最强(P<0.05),能明显抑制金葡萄菌增殖,且对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)为1g/L。五谷虫滤出液抗菌物质能使金黄色葡萄球菌细胞膜的通透性增加,使细菌细胞膜破裂,细胞内容物渗出。五谷虫抗菌物质相对分子质量小于10000,其可能通过作用于金黄色葡萄球菌细胞膜而形成孔洞,增加细胞膜通透性,而发挥抗菌作用。
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