高士其与《菌儿自传》

来源 :恋爱婚姻家庭·养生版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhouyulong456
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
   高士其出生在福建福州一個知识分子家庭,受到很好的家庭教育。1925年,他考入美国威斯康辛大学,后转入芝加哥大学医学研究院,专研细菌病毒学。
   1930年,高士其由美归国。后来,他通过陶行知介绍,与戴伯韬、董纯才等一起,开始了编写“儿童科学丛书”的工作。在这个时段中,高士其完成了他的代表作《菌儿自传》。这篇作品,通过细(病)菌自述的方式,讲解它们的由来,在漫长时间里生存的情景,以及人类发现它们并与之展开斗争的过程……
   《菌儿自传》的第一节“我的名称”中,“菌儿”这样自我介绍:“至于我,我是菌族里最小最小、最轻最轻的一种。小得使你们肉眼看得见灰尘的纷飞,看不见我们也夹在里面飘荡。轻得我们好几十万挂在苍蝇脚下,它也不觉得重。真的,我比苍蝇的眼睛还小1000倍,比顶小一粒灰尘还轻100倍哩。”这样对比下,人们对细菌这个肉眼不可见的东西,有了一个较为具体的感知。
   为了让大众对细菌有更多认识,高士其在《我的籍贯》一章中,通过形象的描述,介绍了细菌喜欢待的地方:譬如有水之地,或直接在水里。通过水的传播,进入人的肠胃。“饱暖之后,又肆意捣毁人家肚肠的墙壁,于是乱子就闹大了。那个人的肚子,觉得一阵阵的痛……”这就是人们吃坏东西致病的表现及原因。这一点说明,人们饮食时,一定要注意细菌的侵袭,这是人类肠胃得病的一大关口。
   细菌也有不大能好存活的地方:“干莫过于沙漠,那里我是不愿去的。埃及古代帝王的尸体,所以能保藏至今而不坏者,也就为着我不能进去的缘故。干之外再加以防腐剂,我就万万不敢去了。热到了60℃以上,我就渐渐没有生气;一到了100℃的沸点,我就没有生望了。我最喜欢的是暖血动物的体温,那是在37℃左右吧。”
   高士其将细菌在人类身体内部的活动,用“呼吸道的探险”一大章,细致讲解。细菌通过鼻腔,进入呼吸道(人类或动物有时会打喷嚏,一些到达这里的细菌就被以这种方式排出体外)。这时,动物或人体内部的“淋巴细胞”(白细胞的一种),就起而发挥它们的抗敌(抗菌)作用。大部分细菌因此遭到阻拦。
   为了给读者增多抵抗知识,高士其还介绍了一位德国医生提出的传染病“三原则”。即:一、“要在每一个得了这特殊的传染病的病者身上,捉到我这行凶的孩子(笔者按:细菌),而且它就捕的地点也应该就是行凶的地点……要在出事的地点常常发现的才是犯罪嫌疑人。”二、“这凶手(笔者按:原发细菌)要活生生地捉到,并且把它关在玻璃小塔(笔者按:研究器皿)里面……要永远保持那凶手的单独性。”三、“动物试验。拿弱小的动物作为牺牲品,把那嫌疑的菌犯注射进这些小动物的体内去,如果它们也发生同样的病状,那就是这特殊传染病的正凶之铁证,不能再狡赖了。”
   读到这里,我们就大致知道人们在抗击疫情时,为何要对原发病体者不断追究的原因了。这也是人类抵抗时疫过程中的重要思路。
   高士其以清浅、具象又活泼的文笔,给大众带来确切的关于细菌的知识。就算今天,这部《菌儿自传》仍然能够告知我们一些卫生习惯形成的缘由,这也是该作品至今仍然不断再版的重要原因。

   摘自《人民政协报》
其他文献
步入古稀之年,我不得不承认自己老了:体力、精力不再能与年轻人比肩;智力呢,似也难望中年人项背。   瑞士思想家阿米尔说:“懂得怎样老去,是智慧中的重要课题,也是伟大生活艺术中最难的一事。”对身处晚暮者而言,“懂得怎样老去”既然是“智慧中的重要课题”,就得认真思考;既然是“生活艺术中最难的一事”,就得潜心体验,于其中获得无穷乐趣。   随着年龄增长,老年人的身体功能会逐步退化,一些被冠以“退行性
期刊
近年来,越来越多的人因忙于事业而无暇照顾父母,选择将父母送到敬老院。客观来讲,这也是为了让父母得到更好的照顾:敬老院里有更专业的护理人员,如果突发疾病可以第一时间被发现,同时还可以结识更多的同龄朋友而不会感到孤独。但是,老年人在敬老院受伤而导致家属与敬老院之间产生纠纷的事也频频发生。那么,当和敬老院发生纠纷时,家属该如何维护老人的权利呢?案例   2017年4月29日,患有阿尔茨海默病的陈老伯被
期刊
著名作家马烽晚年患有哮喘、肺气肿、高血压等多种疾病,但他始终保持着一种乐观平和的心态,从其撰写的对联中可见一斑。1994年春节,正逢本命年的马烽撰写了这样一副春联:过了七个狗年,老当益壮,不可能;奋斗半个世纪,继续革命,没问题。   这一年是狗年,马烽已经72岁,仍担任中国作家协会党组书记。虽然从生理上讲老当益壮不可能,但他对工作的热情和投入的精力依然不减当年。   1995年,马烽卸任回到山
期刊
蝉鸣四起的午后,王世福工作室里,姑娘们坐在一米多高的繡花架旁。那一方方织布上,仅凭一根针、一绺线,双手在青、蓝、白之间来回游走,一幅幅正反成趣、清雅远尘的挑花图案就这么成形了……   这个工作室只是国家级非遗项目“望江挑花”教育传习基地的一角。这个位于安庆皖江中等专业学校里的传习基地建成于2017年,除了“王世福挑花技能大师工作室”外,还有一个400平方米的陈列馆,可以完整展示挑花流程和工艺成品
期刊
目前,河南暴雨灾后重建正紧张进行,生产生活秩序正逐步恢复。大灾之后防大疫,除了相关部门要做好传染病疫情监测、病媒生物监测以及环境等方面的安全监测外,公众也应做好生活防疫。洪涝灾害发生后,公众在卫生防疫方面应该注意哪些问题?   问一   洪水过后,自来水能否饮用,需要注意什么?   未被破坏的自来水厂,应加强源水和末梢水的监测。洪涝灾害期间,水厂应根据源水水质变化情况,及时使用或加大混凝剂和
期刊
情绪不稳定,到底多可怕?从手握方向盘的“路怒症”,到辅导孩子作业时的鸡飞狗跳,情绪失控往往就在刹那间。“冲动是魔鬼”,即便只是瞬间的失控,也可能导致悲剧的发生……   2018年10月,重庆的一辆公交车上,一名女乘客因错过下车地点与驾驶员发生激烈争吵,致使车辆失控坠入江中。   2021年2月20日,某航空公司的航班上,机长与乘务长因琐事在万米高空挥拳相向,激烈斗殴,当事人双双遭到终身禁飞的处
期刊
每年的五一節前后是春茶上市的旺季,不少市面上的茶叶价格开始疯涨,“一饼茶叶可以买一辆宝马”的话题曾登上微博热搜引发热议。有的商家大肆鼓吹“山头茶”“特效茶”,称其营养价值高,甚至有治病功效。   茶越名贵对健康越有利?对此,专家解释,仅从保健的角度看,这种说法是欠妥的。一般而言,名贵的茶多为嫩芽,颜色翠绿,茶水颜色略淡,口味比较清甜。俗话说,“粗茶淡饭益寿延年”,粗茶大多是“夏茶”,茶树在炎热的
期刊
蟹宜独食,不宜配伍   虽然不知道谁是第一个吃螃蟹的人,但根据文献记载,中国人吃螃蟹不迟于周代。“谓四时所为膳食,若荆州之鱼鱃,青州之蟹胥,虽非常物,进之孝也。”《周礼·庖人》中提到的“蟹胥”,据说就是一种螃蟹酱。   在魏晋以前,螃蟹只是很小众的食物。在春秋时甚至闹过“蟹灾”,一大波一大波的螃蟹横行田间,无人问津,听着就让人气愤,怒其不吃。但是春秋之后,再无“蟹灾”的记载。为什么呢?  
期刊
人们喜欢称陈赓为“乐天派将军”,他乐观、开朗,经常开玩笑和“恶作剧”,在血雨腥风的年代里,这成为同事和战友们的精神安慰剂。而陈赓令人津津乐道的两段婚姻,都是在革命岁月中结成的战斗友谊,他们因革命而相爱——王根英为革命付出了一切,并献出了自己年轻的生命;傅涯一生不负陈赓所托,将陈赓身后之事安排得井井有条。陈赓的两段革命婚姻,堪称是美满婚姻的典范。   外表粗獷的陈赓内心其实很细腻,对妻子儿女,他总
期刊
很多老年人把炒股当作晚年生活的重要部分,他们炒股的热情完全不输年轻人。但是在波涛汹涌的股市中,老年人还是要以身体健康为重。   老人炒股炒出的悲剧   一天,一位年近七十的老人突然晕倒在炒股的电脑前,幸好老伴及时发现并向120求救,老人才得以脱离生命危险。而60多岁的刘大爷则是在退休后把自己毕生的积蓄全部投入了股市炒股,没想到股市震荡下行让他一下子亏了10多万元,由于受不了亏钱的精神刺激,他不
期刊