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以大白菜、花椰菜为试材,研究了沼肥、化肥两种肥料在高量、中量、低量3个施用水平下的施用效果。结果表明,从株高指标上看,大白菜施沼肥以低量为佳,花椰菜以高量为好;从开展度指标上看,大白菜、花椰菜施沼肥均以低量为好;从单球净重上看,两种蔬菜均以施沼肥中量利于提高单球净重;从提高净菜率来看,大白菜以沼肥中量处理为好,花椰菜以沼肥高量处理为佳;从两种蔬菜的产量来看,施沼肥处理均显著高于施化肥处理,其中沼肥高量与沼肥中量处理之间无显著差异,而它们与沼肥低量处理之间存在显著差异;大白菜中的总糖含量以沼肥低量处理为最高