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鸭鹅的食盐中毒是由于食入含盐量过多的饲料,或喂给了含盐量过多的鱼粉、残羹等。中毒表现:食欲不振或废绝,食道膨大部扩张膨大,口、鼻流出淡黄色黏性分泌物,渴感强烈。病禽腹泻,皮下水肿:精神萎顿,两脚无力或完全麻痹瘫痪,行走困难,以翅扑地移行,很快卧地不起。后期出现呼吸困难,闭眼昏睡,最后呼吸衰竭而死亡。