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近年来，宁南山区马铃薯种植规模不断扩大，总产量也大幅上升。由于山区经济技术条件的制约和传统贮藏观念的影响，种植农户在贮藏设施、方法、管理等方面存在诸多问题，导致深秋季节马铃薯集中上市的压力增大，供需矛盾突出，同时损耗浪费严重。因此，研究推广科学的马铃薯贮藏管理技术，对马铃薯产业的发展有着极其重要的现实意义。