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辽宁省水稻研究所育成的中熟水稻品种辽星21,抗稻瘟病、抗倒性强,优质高产,产量一般在550~650 kg/667 m2,高产田可达700 kg/667 m2以上.该品种2009年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定.栽培上要求稀播种、育壮秧,适时早插、合理稀植,科学施肥、均衡营养,合理管水、干湿结合,同时要注意综合防治病虫草害.