【摘 要】
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用乙醇溶液提取了百香果叶中的总黄酮.通过单因素试验考察了加热温度、提取时间、料液比及溶剂浓度4个因素对百香果叶总黄酮得率的影响,在此基础上,采用L16(4^5)正交试验优化
【机 构】
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广西糖资源绿色加工重点实验室（广西科技大学）,肇庆学院食品与制药工程学院,蔗糖产业省部共建协同创新中心
【基金项目】
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广西自然科学基金青年项目(2016GXNSFBA380073);2019年广西硕士研究生创新项目(YCSW2019208);广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划项目(桂教人[2014]7号)资助
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用乙醇溶液提取了百香果叶中的总黄酮.通过单因素试验考察了加热温度、提取时间、料液比及溶剂浓度4个因素对百香果叶总黄酮得率的影响,在此基础上,采用L16(4^5)正交试验优化了百香果叶总黄酮提取工艺,即当加热温度75℃,提取时间60min,料液比1∶70(g/mL),乙醇浓度35%时,百香果叶总黄酮得率可达1.835%.
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