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中国近代史上,营口港的开放,日本对东北大豆原料的抢购,1873年东北大豆在维也纳万国博览会的直接参展,使东北大豆引起世人的注目,从而刺激了东北大豆的生产,种植面积骤增。随后,东北大豆大量出口,对东北的对外贸易起到极大促进作用,同时对东北民族工业的一定繁荣也起到推动作用。到了19世纪中叶以后,东北的大豆逐渐取代了丝茶在中国对外贸易的主导地位。