【摘 要】
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目的玛咖酰胺具有抗疲劳、抗氧化、抗癌和提升性能力、增强生育力等生理功能,受到学界和市场的热捧。但关于玛咖酰胺组成、检测、提取和分离纯化的系统报道较少,严重制约着玛
【机 构】
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榆林学院化学与化工学院,榆林学院生命科学学院,西北大学化工学院
【基金项目】
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国家自然科学基金（41701602）, 陕西省教育厅科学研究计专项（17JK0906）, 榆林学院博士科研启动基金（16GK09）
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目的玛咖酰胺具有抗疲劳、抗氧化、抗癌和提升性能力、增强生育力等生理功能,受到学界和市场的热捧。但关于玛咖酰胺组成、检测、提取和分离纯化的系统报道较少,严重制约着玛咖的研究、生产和相关产品的开发。本研究介绍了玛咖酰胺的结构特征和化学性质,综述了国内外有关玛咖酰胺的组成、检测、提取分离和纯化;并阐述了不同检测和分离纯化方法的优缺点;最后探讨了今后玛咖酰胺的研究方向和未来趋势,为玛咖资源开发利用提供科学性指导。
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