纤维素酶基因重组乳酸菌的优化培养

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试验采用逐步确定单一变量的设计,对影响重组乳酸菌生长的条件进行优化,确定其最佳生长培养基成分为:蔗糖10g,蛋白胨10g,牛肉膏10g,酵母浸出物5g,吐温801mL,柠檬酸二铵2g,CH3COONa·3H2O 5g,磷酸氢二钾1g,盐液甲5.0mL,蒸馏水1000mL;最佳生长环境为:pH为2.0~6.4,其中pH 3.0最佳,培养温度为37℃,培养时间为26 h,厌氧培养。
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