【摘 要】
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目的:测定木耳中总糖含量。方法:采用可见分光光度法,经3,5—二硝基水杨(DNS)显色测定木耳中的总糖含量。结果:实验结果测得木耳中总糖含量为51.76%,精密度试验结果良好。结
【机 构】
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右江民族医学院,右江民族医学院化学教研室,
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目的:测定木耳中总糖含量。方法:采用可见分光光度法,经3,5—二硝基水杨(DNS)显色测定木耳中的总糖含量。结果:实验结果测得木耳中总糖含量为51.76%,精密度试验结果良好。结论:该方法简便、快速、准确,灵敏度高。
Objective: To determine the total sugar content in fungus. Methods: The total sugar content of fungus was determined by visible spectrophotometry using 3,5-dinitro-salicylic (DNS) Results: The total sugar content in the fungus was 51.76%. The results of the precision test were good. Conclusion: The method is simple, rapid, accurate and sensitive.
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